21일 동부교육지원청에 따르면 이번 교육은 학교급식법이 원아 100인 이상 모든 유치원에 적용되는 점을 반영해 처음 실시됐다. 특히 유치원 급식운영과 식중독 예방 등 위생‧안전관리 강화 방안 등에 대한 내용을 중점적으로 안내했다.

 

한편 동부교육지원청은 유치원 급식여건 개선을 위해 급식업무 컨설팅과 지도점검을 실시하고 있다. 또 친환경 식재료비를 포함한 식품비 및 급식기구 구입비를 지원해 안전하고 질 높은 친환경 급식이 제공될 수 있도록 노력하고 있다. 

 

동부교육지원청 정낙주 교육장은 “코로나19 감염병 유행 상황에서도 유아들에게 균형잡힌 영양식단과 안전한 급식 제공을 위해 노력해주신 유치원 관계자들의 노고에 감사드린다”며 “앞으로도 식중독 없는 안전한 유아급식이 제공될 수 있도록 힘써 주실 것을 부탁드리고 꾸준한 소통을 통해 유치원 급식 현장 개선에 최선을 다하겠다“고 밝혔다

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