대전 중구(구청장 박용갑)는 결혼이주여성들이 한국전통음식 만들기 체험을 통해 한국문화를 이해하고 한국의 깊은 맛을 느낄 수 있는 기회를 제공하고자 무수동 전통장류체험장에서 ‘청국장 만들기’ 체험행사를 가졌다.

  이날 청국장 만들기 체험에는 다문화가족자원봉사회(회장 김영자)와 결혼이주여성 등 30여 명이 참여했으며, 청정지역인 무수동에서 직접 재배한 콩을 삶아 절구에 찧고 장을 띄우는 과정을 몸소 체험하며 정성이 듬뿍 들어가는 한국음식의 참맛을 느끼는 시간을 가졌는데.
 

  전통음식 만들기 체험행사는 매주 1회 다문화가족을 찾아가 봉사활동을 하고 있는 자원봉사자들과 결혼이주여성들이 월1회씩 한국의 요리를 배우고 익히기 위해 고추장 만들기와 두부 만들기에 이어 청국장 만들기를 체험했다.