Àü¶ó³²µµ´Â ÀÌ´ÞÀÇ ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ÀÎÀ¸·Î ÀÌÁ¤Èñ ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀγª¹°»ç¶û ´ëÇ¥¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀγª¹°»ç¶ûÀº Àü³²¿¡¼ Àç¹èµÇ´Â °í»ç¸®, ´õ´ö, ¾¦, ¹æÇ³ µî ¿¬°£ 100Åæ °¡·®ÀÇ ³ª¹°·ù¸¦ Ȱ¿ëÇØ Àü󸮰¡°ø Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â ±â¾÷ÀÌ´Ù.
ÀÌ ´ëÇ¥´Â Àü³²ÀÌ ´Ù¾çÇϰí dzºÎÇÑ ³ª¹°·ùÀÇ ÁÖ»êÁöÀÓ¿¡µµ ±¹³» ³ª¹° °¡°ø½Äǰ ´ëºÎºÐÀº Àü³² ¿Ü Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÇ´Â °ÍÀ» º¸°í Àü³² ³ª¹°À» ³Î¸® ¾Ë¸®±â À§ÇØ 2012³â ³ªÁÖ¿¡¼ ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀγª¹°»ç¶ûÀ» ¼³¸³Çß´Ù.
‘³ª¹°»ç¶û’Àº ¼³¸³ ÀÌÈÄ ±¤ÁÖ․Àü³²Áö¿ª ³ª¹° ±Þ½ÄÀÚÀ縦 ¾à 70% °ø±ÞÇϴ ȸ»ç·Î ¼ºÀåÇßÀ¸¸ç Àü±¹ Çб³±Þ½Ä°ú ´Üü±Þ½Ä, ¿Â¶óÀνÃÀå±îÁö È®´ë ÆÇ¸ÅÇØ 2021³â ¾à 36¾ï ¿øÀÇ ¸ÅÃâÀ» ´Þ¼ºÇß´Ù.
¶Ç 2017³â º½ºÎÅÍ ÇöÀç±îÁö ¹Ì±¹, È£ÁÖ, ³×´ú¶õµå, ¿À½ºÆ®¸®¾Æ, ÀϺ» µî ÇØ¿Ü·Î ÆÇ·Î¸¦ È®´ë, ³ª¹°·ù¸¦ ¼öÃâÇØ 2021³â ¾à 10¸¸ ´Þ·¯ÀÇ ¼öÃâ ½ÇÀûÀ» ´Þ¼ºÇß´Ù.
‘³ª¹°»ç¶û’ÀÇ °¡ÆÄ¸¥ ¸ÅÃâ ¼ºÀåÀÌ °¡´ÉÇß´ø ÀÌÀ¯´Â ³ª¹°·ùÀÇ ¼ÒÆ÷Àå ±â¼ú ƯÇã µî·ÏÀ» ÅëÇØ ´ë·®»ý»ê ±â¹ÝÀ» ±¸ÃàÇÑ ´öºÐÀÌ´Ù. ¶Ç ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ°ú ½Äǰ¾ÈÀü°æ¿µ ½Ã½ºÅÛ ÀÎÁõ µîÀ» ÃëµæÇØ ±ú²ýÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç° »ý»êÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú¸¦ ¾òÀº °Íµµ ÇѸòÇß´Ù.
ÀÌ ´ëÇ¥´Â ±×µ¿¾È Áö¿ª°æÁ¦ Ȱ¼ºÈ¿Í ¼öÃâ ¿ì¼ö±â¾÷À¸·Î¼ ³ë·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ 2016³â Àü³²µµ ¿ì¼ö»çȸÀû±â¾÷ ǥâ, 2019³â ¿¸Å³ª´®Àç´Ü ÇØ¿ÜÆÇ·Î°³Ã´ ¿ì¼ö±â¾÷ ǥâ µî ¸¹Àº ǥâÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
ÀÌ ´ëÇ¥´Â “Áö¿ª³ó°¡¿Í »ó»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¾÷À¸·Î ¼ºÀåÇØ ÀüÅë½ÄǰÀÌÀÚ °Ç°½ÄǰÀÎ ³ª¹°À» ¼¼°è¿¡ ³Î¸® ¾Ë¸®°í º¸±ÞÇϰڴٔ°í ¸»Çß´Ù.
°ÇÏÃá Àü³²µµ ³ó½ÄǰÀ¯Åë°úÀåÀº “³ª¹°»ç¶ûÀº Àü³²ÀÇ ³ª¹°·ù¸¦ Ȱ¿ëÇØ Áö¿ª ÀÏÀÚ¸® âÃâ°ú Áö¿ª°æÁ¦ Ȱ¼ºÈ¿¡ Å©°Ô ±â¿©ÇÏ´Â ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ÀΔÀ̶ó¸ç “Áö¿ª°ú »ó»ýÇÏ´Â ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ ¿ì¼ö»ç·Ê°¡ È®»êµÇµµ·Ï Àû±Ø Áö¿øÇϰڴٔ°í ¸»Çß´Ù.
|